餐廳規劃設計的裝修知識講究
裝修知識理論源自于我國的傳統文化,自古以來,裝修知識文化就滲透于人們生活的方方面面,不管是住宅擇地,還是墓地選址,都需要使用到裝修知識學的理論知識。而在餐廳的擇址設計之中,也并不例外。餐廳設計規劃選址有哪些裝修知識講究呢?接下來就來說一說。
1、氣場強旺
在餐廳的選址設計上,最優先的是餐廳的地址是人氣的繁榮,根據裝修知識理論,人越多的地方越是生氣旺盛。因此,在餐廳選址應考慮到區域是否繁榮,客源是否充足,通常在城市中心或十字路口的位置是首選。如果餐廳設計在一個不夠繁盛的地區,客源很少,也很難長期經營和維持的。同時也應注意大門前要開闊,避免狹隘和遮擋,使人得以在遠處就能看到餐廳的招牌,有利于吸引顧客來消費。
2、坐北朝南
裝修知識學之中,南為陽、北為陰,陽宅選址通常會坐北朝南,面向陽面,接受足夠的陽光照射并避免夏季的暴曬和冬季的寒風。因此,在設計餐廳的位置時,你需要遵循古訓,盡量選用坐北朝南方位的地址。而若餐廳內受到夏季暴曬和冬季寒風的影響,那么其內部的工作人員則會因環境的不適而產生煩躁的情緒,難以為顧客進行周到全面的服務,且餐廳內的菜品也會因自然氣候的不適宜而產生色澤變化等不良影響,不利于餐廳的未來發展。
3、外觀造型
在進行好餐廳的基本選址設計之后,就需要對餐廳的外觀造型進行設計了,餐廳的外觀造型將直接影響到顧客對餐廳的第一印象,裝修知識學中還稱一些外觀不協調的建筑為“兇宅”,因此一個獨特出眾的漂亮餐廳外觀造型是十分重要的。餐廳的外觀造型設計通常需要圍繞餐廳的主題氛圍來進行,而一些主題鮮明的主題餐廳更是可以結合其主題進行大膽的創新設計,營造出鮮明的主題特色,有利于餐廳凸顯并提升自身品牌特色與形象。
裝修知識學理論是祖先留下的智慧結晶,是在長久的社會發展中總結出來的一套自然科學體系,當中的一些理論如“生氣旺盛”、“坐北朝南”等理論至今仍然適用于許多地方,而我們在進行餐廳設計選址時,就不妨參照一下祖先的智慧,揚長避短,達到引客入門的目的。
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