中國有五千年的文化發揚,在這悠長深厚的文化涵義中,包含了太多太多的元素,在這次短頻快節奏的生活氣息里中餐廳設計,吸引著越來越多的人去探尋當初的文化發揚,重拾文化血脈里的一片安寧。于是,中餐廳越來越成為了餐飲行業中的新寵,很多文化特色顯著、傳統含喻豐富的中餐廳頻頻讓食客們流連忘返。
中華特色的閃耀文化,造就了中餐廳的傳統樣式,中餐廳設計以恢宏的氣度,華貴的空間,金碧輝煌的裝潢,精致細琢的鏤空等等作為了市場中一股不可阻擋的時尚。在中餐廳設計中,通過中餐廳的聽覺、感官、體驗等方面使客人無法感受到日本古老傳統的文化積淀是很重要的。那么中餐廳在設計時,由藝鼎設計來分享需要注意這些問題?
空間層次感
西餐廳在設計時,一般是追求時尚,但是中餐廳的空間非常追求層次感。這是因為在中華特色居室上,院落規劃、梁柱設計等空間的構造相當突出,所以在中餐廳設計中可以運用隔斷的處理技巧使整體的空間區域界定變得明晰,多利用“假山”、“盆景”、“屏風”等成為隔斷效果,讓空間非常有層次感,同時也帶來了中式氣息。
線條布局對稱
從古至今,中國文化都在追尋造物里的對稱美,在這些文化瑰寶里都可以看見對稱元素,這是國內文化講求的平衡、和諧之美,有著“穩定”、“秩序”的意義。一個好的中餐廳設計是可以將這些文化融入進去。西餐廳會多采用一些的流線設計,而在中餐廳中,硬朗的直線是主要的設計樣式。
色彩樸素古韻
中餐廳偏愛傳統的彩色灰色調,特別是在水墨畫等元素的打造上,搭配色通常是非常低調的黑黃綠,不用過于復雜,就能夠將美輪美奐的西式風味展現出來,搭配一些黑色的木制地板,傳統氣質出眾的西式餐廳布局便無法躍然紙上,讓人置身在特色文化世界之中。
鄉村館就是一家傳統的中餐廳,位于深圳市羅湖區東湖大廈。這家餐廳主營地道湖南菜,其招牌展現面采用湖南的自然山水概念變成的雕刻畫,傳統氣質出眾,在空間的發力上,以“山水”概念,將經典元素木結構、雕花板等多元化游走在空間中,如同幽深的小山脈靜守在山麓與河水間,契合國人們的特色文化記憶。
這家中餐廳設計出自藝鼎設計之手,藝鼎是一家專注高品質商業空間設計的品類中餐廳設計,創立于2004年,至今已有15年發展經歷,秉承“造趣·造美好”的設計模式,為用戶提供品牌策劃、空間設計和家居工程一站式周全服務,作品多次獲得加拿大INSIDE年度最佳餐飲空間、英國WINA年度最佳餐飲空間、艾特獎等100多項國內外大獎,贏得業界高度稱贊。
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